VINO DOC BIANCO
VINO DOC CUSTOZA, LUGANA, SOAVE
Il Custoza è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Verona più precisamente nell’omonima frazione del comune di Sommacampagna. Caratteristiche: colore: giallo paglierino, odore fruttato, profumato, leggermente aromatico, sapore sapido, morbido, delicato, di giusto corpo
>CUSTOZA ZENI CLASSICI
>CUSTOZA ZENI VIGNE ALTE
> CUSTOZA ALBINO PIONA DOC
Di colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli, molto profumato con note aromatiche. Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza. Ideale su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, tortellini e minestre, carni bianche, insalate di pesce, verdure grigliate e funghi.
> VINO CUSTOZA L’UNO CASTELNUOVO
Vino prodotto da uve di Chardonnay- Cortese – Garganega – Trebbiano. Nasce da vitigni coltivati sulle colline moreniche che fiancheggiano a sud – est il Lago di Garda. Sapore pieno e sapido, di grande finezza.
> CUSTOZA MONTRESOR
Garganega, bianca fernarda, chardonnay della ‘Fattoria di Cavalcaselle’ nel comune di Castelnuovo del Garda. Di colore giallo paglierino brillante, profumo intenso e caratteristico di fiori di campo, ha sapore sapido e delicato e leggermente aromatico. Sentori di muschio e salvia. Abbinamento con antipasti in genere, primi piatti, pesce, crostacei e carni bianche. Ottimo come aperitivo.
> CUSTOZA CAVALCHINA
Uve di Garganega, Fernanda, Trebbiano, Trebbianello. Le uve raccolte manualmente vengono poste in casse e quindi diraspate e pressate. Solo la Fernanda, per il suo carattere semi-aromatico, viene macerata per poche ore prima della pressatura. I mosti, chiarificati, fermentano per 10-15 giorni. I vini vengono lasciati a contatto con i lieviti fino a Gennaio/Febbraio, momento in cui prende forma la cuvée definitiva.
>CUSTOZA SUPERIORE AMEDEO CAVALCHINA
Vino bianco fermo, fresco e vivace, caratterizzato da una buona struttura e da aromi fruttati, con sfumature speziate e minerali. Colore giallo dorato con sfumature verdi;
- profumi fruttati e floreali; note di frutta matura e confettura, fiori bianchi e biancospino si affiancano a sfumature minerali e speziate; gusto secco equilibrato, fine ed elegante, caratterizzato da un finale fresco e sapido.
> CUSTOZA C.S. CUSTOZA
Delicato e fragrante, dal sapore morbido e piacevolmente aromatico. Vino giovane e moderno. Vino per antipasti e piatti a base di pesce.
> CUSTOZA LAMBERTI
Colore giallo paglierino tenue; profumi freschi e fruttati con penetranti note floreali; sapore sapido, armonico e gradevolmente fruttato. Antipasti, primi piatti delicati, carni bianche fredde, sushi, frittate e insalate.
>CUSTOZA SUPERIORE CAMPO SELESE PIONA
> CUSTOZA ALBINO PIONA
Uve di Garganega,Trebbiano, Tai, Cortese, Riesling, Pinot bianco, Chardonnay. Colore giallo paglierino, brillante con riflessi verdognoli, molto profumato con note aromatiche. Gusto sapido, rotondo, delicato, di giusto corpo, secco ma senza asprezza. Ideale e quasi insuperabile su antipasti leggeri, primi piatti di pasta o riso, tortellini e minestre, carni bianche, insalate di pesce, verdure grigliate e funghi.
>CUSTOZA DOMINI VENETI
Uve dosate con sapienza danno origine al Bianco di Custoza, vino secco apprezzato din dal Cinquecento.Vino bianco secco. Di colore giallo paglierino. Profumo leggermente aromatico, delicato e gradevole. Di sapore sapido, morbido,delicato, leggermente amaragnolo. Si abbina molto bene agli antipasti, ai risotti e paste asciutte. E’ gradevole inoltre con le carni, soprattutto bianche.
Il Soave è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di Verona e rappresenta con i suoi 500.000 ettolitri il 40% della produzione a DOC della provincia. Ha un colore delicato, un naso nitido ed uno sviluppo gustativo rapido ed appagante che non induce ad assuefazione neppure dopo lunghi periodi di consumo. Colore giallo paglierino tendente a volte al verdognolo, odore vinoso con caratteristico profumo intenso e delicato e sapore asciutto, di medio corpo e armonico, leggermente amarognolo. Garganega e Trebbiano di Soave sono il frutto di una lunga interazione naturale tra vitigno ed ambiente; la Garganega ha profumi di cui la mandorla e i fiori bianchi sono i più nitidi e ha un interessante equilibrio di estratti e zuccheri. Il Trebbiano combina la sua sapidità e vivacità con la struttura e la densità della Garganega.
>SOAVE LAMBERTI
>SOAVE DOMINI VENETI
Vino bianco secco, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fine, dolce con note delicate di frutta a pasta bianca, leggermente floreale. Sapore di medio corpo, aromatico, fresco, coniuga la freschezza acida con un finale di mandorla amara tipica del vitigno garganega. Si accompagna ad antipasti, primi piatti di pasta con verdure e pesce.
>SOAVE BERTANI SEREOLE
Le uve da cui è prodotto questo vino sono 100% Garganega. Di colore giallo paglierino carico; al naso si apre netto in un bouquet floreale con le note tipiche di sambuco, pera, per poi aprirsi su profumi più dolci di frutta a pasta gialla come albicocca, ananas e melone. In bocca morbido, ripete il gusto dei frutti già avvertiti al naso con delle note sapide e lunghe che ne esaltano l’elevata struttura.
>SOAVE CALVARINO PIEROPAN
> SOAVE PIEROPAN
Uve provenienti da vigneti situati nelle colline della zona classica di Soave. Ottimo vino bianco, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Il profumo ampio e delicato ricorda i fiori di mandorlo, ciliegio e biancospino.La struttura composita è dotata di buona acidità e piacevole morbidezza, sapido ed equilibrato. A tavola si sposa bene con minestre, primi a base di verdure e uova, pesce di mare e di lago.
Il Lugana è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brescie e Verona. Il nome deriva dalla frazione omonima sita nel comune di Sirmione in provincia di Brescia.Il Lugana è indicato come aperitivo, con pizza, pesce di lago, trota, persico e lavarello. Ottimo con gli antipasti. Caratteristiche organolettiche: colore paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l’affinamento; odore: delicato, gradevole e caratteristico; sapore: fresco, morbido, armonico, con eventuale leggera percezione di legno
> LUGANA TEN. MAIOLO PROVENZA
Prende il suo nome aziendale dalla casa padronale Cascina Maiolo, fondata nel 1710.La selezione vendemmiale, la raccolta manuale, la spremitura soffice, la fermentazione controllata, l’imbottigliamento sotto azoto, ci hanno permesso di mantenere la tipicità del vino Questo vino si accompagna felicemente con primi piatti e secondi a base di pesce, sia di acqua dolce e salata, ma anche con qualsiasi tipo di antipasto.
> LUGANA PRESTIGE PROVENZA
Riassume nel suo nome il prestigioso mix di elementi che lo caratterizzano: un terreno unico ricco di argille, il microclima mite, il nobile vitigno autoctono del Trebbiano che regala uve a bacca bianca di singolare tipicità. Delicato, sapido, di acidità molto salificata, ottenuto da una pressatura soffice e da una fermentazione in acciaio; pronto alla beva dopo un affinamento in bottiglia nella primavera dell’anno successivo.
> LUGANA CÀ MOLIN BARRIQUE PROVENZA
Prende il suo nome dalla Cascina Molino, l’antica cantina aziendale. Alle tecniche utilizzate per ottenere il Lugana Classico Maiolo, si aggiunge, per la selezione Ca’ Molin,vino Lugana più strutturato e più affinato nel profumo.La gamma degli abbinamenti di questo vino bianco, senza eccesso in legno, possono essere tutti i piatti a base di pesce, anche con salse, carni bianche e creme di funghi.
> LUGANA S. CRISTINA V. MASSONI
Colore giallo verdolino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente, al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ananas, pera e pesca seguite da aromi di agrumi, biancospino, ginestra e mela. In bocca ha buona corrispondenza al naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e pesca. Da abbinare a pasta e risotto con pesce e ce crostacei, pesce alla griglia.
> VINO LUGANA CÀ DEI FRATI
Prodotto nei vigneti compresi da Peschiera e Desenzano denominata lugana. Fragrante, con sentori lievi e delicati di piccoli fiori bianchi e ortica, albicocca acerba e mandorla. Elegante nel finale di bocca, di grande beva e ottima digeribilità. Al pasto lo possiamo accompagnare con antipasti freddi e tiepidi, primi piatti in brodo e zuppe di legumi, contorni di verdure al forno e ripiene e al pesce del nostro Lago di Garda, bollito, al vapore e alla griglia.
> VINO LUGANA BROLETTINO CÀ DEI FRATI
Prodotto nei vigneti compresi da Peschiera e Desenzano denominata Lugana. Viti mature, posizione ed esposizione, terreni di talento, ci regalano qualità, espressione unica e territorialità inconfondibile. E il rovere, gestito per allevare il vino nel migliore dei modi, 10, 12 mesi..L’ assaggio è pieno, in bocca e nel naso, un tessuto a trama stretta, un abbraccio di sensazioni, frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose. In tavola trova zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura e pesce in cotture lunghe o ricche.
> VINO LUGANA PILANDRO
Vino prodotto nella zona compresa tra l ‘anfiteatro morenico ed il sud del lago di Garda, da Peschiera a Desenzano. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e gradevole, sapore fresco. Da abbinare come aperitivo, con gli antipasti e piatti raffinati.
> VINO LUGANA OTTELLA
Zona di produzione S. Benedetto di Lugana. La vendemmia è rigorosamente manuale. Di colore giallo paglierino intenso, con riflessi verdognoli, al naso appaiono note esotiche, canditi ed agrumi, calore e grande profondità. In bocca si può sentire la sua diffusa finezza espressiva. Da abbinare a tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta o riso, carni bianche.
>VINO LUGANA OTTELLA MOLCEO
Affinamento 16 mesi su lieviti e fecce fini, che avviene per la maggior parte in acciaio ed il restante in tonneaux e barriques. Colore dorato, nitido, intenso.
Si apre con note fruttate, ammaliante, penetrante e complesso. Caratterizzato da sentori di agrumi, poi emergono i fiori e la nota minerale fine ed elegante. Lungo, vivacissimo, nella persistenza e nella corrispondenza degli aromi. Stimolante sui pesci di mare o di lago, ma non disdegna anche carni saporite o grasse, formaggi stagionati e con primi elaborati.
> VINO LUGANA OTTELLA LE CREETE
Zona di produzione S. Benedetto di Lugana. La vendemmia è rigorosamente manuale.Di colore dorato, caldo, paglierino intenso;al naso è avvolgente, sentori esotici immediati. Lo sviluppo è piacevolissimo, buona anche la sensazione minerale. In bocca è un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l’aspetto gustativo. Da abbinare a piatti di pesce di mare o lago, a carni bianche o minestre, formaggi saporiti.
>LUGANA CO’ DE FER
Giallo paglierino pieno, al naso un pò timido, leggermente floreale e fruttato. In bocca esprime meglio il suo carattere, buon equilibrio e persistenza. Finale fruttato e minerale.
>LUGANA SESTANTE TOMMASI
Colore giallo intenso brillante, dal profumo fruttato e complesso, con sentori di pesca. Armonico, rotondo e persistente al palato con sensazione di miele e mela. Abbinamenti con antipasti, minestre e pesce.
>VINO LUGANA C.S. CASTELNUOVO
Uve Garganega, Trebbiano Toscano, Trebbianello e Cortese. Colore giallo paglierino, all’olfatto intenso, aromatico con note floreali, al gusto armonico e fresco. Ottimo come aperitivo, consigliato con pesce e carni bianche.
>LUGANA BULGARINI
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Tipico e fruttato con nota delicata di pesca e albicocca. Decisamente fresco e sapido al palato, dotato di una buona struttura e una lunga persistenza aromatica con finale leggermente ammandorlato. Adatto ad un medio periodo di affinamento (3-5 anni).Appetizers a base di verdure e crudità di pesce.Carni bianche finemente speziate e formaggi vaccini freschi e cremosi.
VINI DOC BIANCHI D’ITALIA
>VINO BIANCO ANSELMI SAN VINCENZO
Origine: Veneto
Vino bianco secco IGT dal colore giallo paglierino. Dal profumo fruttato, con note minerali e agrumate, intenso. Si riconoscono sentori di mela e di limone. In bocca è netta la corrispondenza con i profumi. Il San Vincenzo è un vino molto fine, piacevolissimo, persistente e ottimamente bilanciato. Si sposa con piatti a base di pesce e verdure.
> VINO ANSELMI CAPITEL CROCE
Origine: Veneto
Cristallino, nella sua veste giallo oro carico, dal nobile comportamento nel calice che ne rivela tutta la consistenza. Lo accosti al naso e vi trovi profumi intensi, evoluti di limone e di cedro canditi,mela cotogna,miele e vaniglia, vagamente sorvolati da note aromatiche di erbe officinali. Il finale è candito, dolce e vanigliato ma acidulo al tempo stesso. Si abbina a preparazioni di verdure, risotto alle punte di asparago,secondi di pesce di acqua dolce grigliati o anche carni bianche. Servito a 12°C circa in calici dall’alto stelo.
>TERRE ALTE LIVIO FELLUGA
Origine: Friuli
Uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani. L’armonico assemblaggio di uve Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon crea un vino elegante e ricco, dagli intensi profumi fruttati e floreali. Grande struttura e con l’invecchiamento acquisisce un’evoluzione terziaria di notevole complessità. Giallo paglierino intenso.Raffinato, complesso, di grande personalità; sentori di frutta tropicale perfettamente fusi a note di macchia mediterranea. Seducente, profondo, sapido, morbido ma vibrante; retrogusto aromatico.
>PRATTO CA’ DEI FRATI
Origine: Lombarbia
Vino fuori dagli schemi, dove le uve di Turbiana si uniscono in un insolito Blend con Chardonnai e Sauvignon Blanc. Colore giallo paglierino, lucido e limpido. Profumo ampio, avvolgente, di fiori primaverili frutta tropicale accompagnata da leggere note minerali che lo esaltano. Ricco e armonico, dolce nell’accarezzare le papille gustative, l’acidità e la sapidità gli conferiscono un perfetto equilibrio dove sono spicca le note di frutta tropicale anticipate dal profumo. Abbinamento con antipasti o primi ricchi di profumi, secondi come carni leggere o pesce;perfetto con formaggi stagionati.
>SHARIS LIVIO FELLUGA
Origine: Friuli
Tenue giallo canarino, fresco e fruttato, spiccano sentori di ananas, cedro, pesca bianca, foglia di finocchio e fiori bianchi,impreziosito dalle spezie fresche. Al gusto si sente tutta la freschezza del vino, la ribolla dona la vivacità allo chardonnay e va a formare un complesso ed intrigante blend contraddistinto da note agrumate, vino dalla giusta persistenza piacevole. Ideale per l’aperitivo, si abbina alle minestre di verdure, ai passati di legumi, agli asparagi e al pesce marinato.
> CHARDONNAY JERMAN
Origine: Friuli
Dal colore paglierino brillante,riflessi verdolini, profumi intensi, molto freschi e accattivanti. Si scorogono sentori fruttati di banana giovane e golden matura per poi proseguire con fiori di campo e ginestra. Discreto corpo, persistente, ricorda i profumi ed in più ha una piacevole nota aromatica.Bianco di pregio che si propone con un nuovo stile, più giovane e fruttato. Il gusto è armonioso e persistente. Ottimo aperitivo, adatto ad un pasto leggero ma anche con piatti più complessi come i risotti di pesce.
> VINO GEWURZTRAMINER ST. MICHEAL EPPAN
Origine: Alto Adige
Un bianco indimenticabile, gradevole è la sua carica aromatica. Profumi e sapori speziati, garofano e liquirizia, originario proprio delle colline tra Termeno e Appiano. Ideale per i cibi di base di pesce, di crostacei in particolare, può essere anche sorseggiato semplicemente per il piacere di gustare un bianco di qualità assoluta.
> VINO GEWURZTRAMINER ST. MIC.-EPP. SANCT VALENTINE
Origine: Alto Adige
E’ il vino bianco sudtirolese sicuramente più tipico, autoctono della bassa Atesina. Giallo variegato nel colore, inconfondibile e unica fragranza: si sentono le rose, le spezie, il pepe, la noce moscata, addirittura i chiodi di garofano. Non ha rivali tra i vini aromatici e si propone come l’aperitivo per eccellenza. Accompagna i cibi raffinati, specialmente il pesce, aragoste.
> VINO MULLER THURGAU ST. MICHEAL EPPAN
Origine: Alto Adige
Di colore giallo verdognolo nel colore, chiarissimo, ha una carica aromatica, con note di fieno e vagamente di moscato. Sapore fresco, con un convincente retrogusto. E’ un vino facile, di pronta beva, da servire freddo e da assaporare con diverse varietà di cibo, soprattutto pesce di acqua dolce.
>MULLER THURGAU WALLEMBURG
Origine: Trentino
Nasce da sole uve Müller-Thurgau, allevate nella zona collinare che sovrasta la città di Trento. Ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al quale si accompagna un profumo delicato e lievemente aromatico di banana e mela renetta. Al sapore è asciutto, fresco, armonico e con vena fruttata. Si accompagna agli antipasti, ai piatti di pesce, specialmente i crostacei.
>FIANO DI AVELLINO MASTROBERARDINO
Origine: Campania
>VINO GRECO DI TUBO MASTROBERARDINO
Origine: Campania
>FALANGHINA IRPINIA MASTROBERARDINO
Origine: Campania
>PINOT GRIGIO FELLUGA
Origine: Friuli
> PINOT GRIGIO ST. MIC. EPP SANCT VALENTINE
Origine: Alto Adige
Vinificato con un passaggio di piccoli botti di rovere, proprio per renderlo differente dalla normalità. Di colore giallo oro, con profumi mielosi di frutta esotica, molto fini ed eleganti; tostato e burroso nel sapore, in sintonia tra acidità e morbidezza, per un bere pertinente al blasone di questo vino. Accompagna piatti di base di pesce, quello di lago, ma anche con minestre marinare o frutti di mare.
>VINO BIANCO VILLA CORDEVIGO
Origine. Veneto
>CHARDONNAY FELLUGA
Origine: Friuli
> PINOT GRIGIO VALDADIGE MONTRESOR
Origine: Veneto
La spremitura è soffice con leggero contatto con le bucce e poi fermentato a freddo. Di colore paglierino con riflessi luminosi, il profumo è delicato e fruttato con sentore di mela golden matura. Al gusto è sapido, corposo con buona persistenza aromatica. Si accompagna ad antipasti magri, paste asciutte e risotti, piatti di pesce di mare e d’acqua dolce sia in bianco che salati.
> PINOT GRIGIO S. MARGHERITA VALDADIGE
Origine: Veneto
Vino bianco che con le sue caratteristiche di freschezza dei profumi e fluidità del gusto, inaugurò un nuovo stile tra i vini bianchi. Da allora continua a raccogliere grandi consensi sia in Italia sia all’estero, mantenendo la sua forte leadership.Bianco secco, colore giallo paglierino. Profumo pulito e intenso ed gusto asciutto dal piacevole sentore di mela golden lo rendono di grande carattere e versatilità. Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, i pesci bolliti e grigliati, e con i soufflé.
> PINOT GRIGIO JERMANN
Origine: Friuli
> PINOT GRIGIO ANGER ST. MICHEAL EPPAN
Origine: Alto Adige
Immediato e molto varietale, con sfumature ramate nel colore e una netta fragranza di frutta matura, di pera in particolare.Medesima sensazione gustativa supportata da solida struttura e variegati sapidi aromi. Il breve affinamento in grandi botti di legni pregiati la rende un vino bianco morbido, suadente, vellutato e pure in grado evolversi dopo un breve riposo nella cantina di casa.
> VINO RIESLING ST. MICHEAL EPPAN
Origine: Alto Adige
Un bianco insolito anche se tra i vitigni al vertice dell’enologia mondiale. Profumo nitido, invitante, conquista per le sfumature di anice e lavanda, frutti a polpa bianca e glicine, salvia e altre erbe aromatiche. In bocca conferma la grande piacevolezza, con un sapore deciso, fresco e sapido, che sfuma in un vivace finale floreale.Vino come aperitivo e come vino da tutto pasto a base di pesce. Terso nel suo colore giallo-verde, ha un grazioso, regale profumo di frutta fresca, pesca bianca, lusinghiero, con un mordente affabile di acidità. Perfetto con orata al cartoccio con erbe aromatiche.
> VINO SAUVIGNON ST. MIC. EPP. SANCT VALENTINE
Origine: Alto Adige
Bianco di alta scuola, frutto di vendemmie che non ammettono errori.Giallo paglierino illuminato da riflessi verdi, profumo esuberante e varietale, sapore avvolgente e persistente. La macerazione a freddo delle uve e la vinificazione svolta completamente in acciaio, fanno risaltare l’originale spontaneità del vitigno, che si ritrova in un intreccio di profumi freschi e stuzzicanti di bosso, erba appena tagliata, pompelmo e minerali, addolciti da ricordi di sambuco.Fresco e sapido, esuberante e molto intenso anche al gusto, si esprime con ottimo equilibrio, grazie alla bella morbidezza e struttura. Un bianco per antipasti, per pesce con salse, per formaggi nostrani.
> VINO SAUVIGNON ST. MICHAEL-EPPAN
Origine: Alto Adige
> SAUVIGNON JERMANN
Origine: Friuli
> VINO ANSELMI CAPITEL FOSCARINO
Origine: Veneto
> VINO TEROLDEGO ROTALIANO DEI VINAI
Origine: Trentino, Trento
> VINO SAUVIGNON LIVIO FELLUGA
Origine: Friuli
Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi,profumo complesso, fine, penetrante, con evidenti note di foglia di pomodoro, bosso, salvia e mango, con sfumature di kiwi e cedro integrate da sentori balsamici di macchia mediterranea. Gusto intenso, voluminoso, buona la struttura grassa in equilibrio con la tensione acida; sensazioni varietali nette e complesse; retrogusto persistente.
> VINO TRAMINER AROMATICO WALLEMBURG
Origine: Trentino
> VINO VERMENTINO DI SARDEGNA LA CALA
Origine: Sardegna
> VINO CA’ LINVERNO BIANCO MONTE ZOVO
Origine: Veneto, Verona
> VINO VERDICCHIO FAZI BATTAGLIA
Origine: Marche
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli nei primi mesi di vita.Vino elegante, caratterizzato da un profumo floreale con sfumature fresche e un ricordo di crosta di pane appena sfornato.Sapore: fresco, ricco di buona persistenza e spessore, lascia in bocca una caratteristica e piacevole nota di mandorla amara. Da abbinare ad insalate di mare e piatti marinari in genere, vino bianco da tutto pasto.
> VINO VINNAE JERMAN
Origine: Friuli
> VINO VINTAGE TUNINA JERMAN
Origine: Friuli
Colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di pesca, pera e susina seguite da aromi di banana, ananas, biancospino, anice, ginestra, miele, salvia, sambuco, pompelmo, mela e agrumi. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è molti persistente con lunghi ricordi di susina, pesca e pera. Abbinamento: Pesce arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto.
>GEWURZTRAMINER VALDADIGE
Origine: Veneto
>MULLER THURGAU VALDADIGE
Origine: Veneto
> VINO PIONA CAMPO DEL SELESE
Origine: Verona, Veneto
Vino con riflessi dorati su giallo paglierino carico, offre all’olfatto un bouquet di albicocca, mela golden e nocciola su fondo agrumato ed erbaceo, addolcito da note vanigliate. Al gusto il tessuto è arricchito da note di frutta secca e leggera tostatura. Eccellente con tortelli di zucca, terrina di pernice e tutti quei piatti dove viene richiesto un bianco di struttura.