BIRRA ROSSA, AMBRATA,SCURA, NERA, BLANCHE ESTARE
BIRRA ROSSA, AMBRATA, BLANCHE, NERA, NON FILTRATA ESTERA
>ST. STEFANUS
BELGIO
0,33 CL/ 0,75 CL
7,0 GRADI, ALTA FERMENTAZIONE
È una birra Belga, birra d’Abbazia ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, alcol 7 % vol. L’acqua con cui è fatta è quella delle fonti intorno al monastero. Vengono usati 3 Lieviti, uno deriva dal ceppo Jerumanus dell’Abbazia Sint Stefanus.Subisce 3 mesi di invecchiamento in cantina, poi la rifermentazione prosegue fino allo stappo.A tre mesi è bionda, fresca, fruttata.
> MC FARLAND
Imballo : 0,33 x 24 bottiglie vetro tappo corona vuoto a perdere
Paese d’ origine : Irlanda
Colore : birra speciale rossa
Grad. Alc./Vol. : 5,6°
> LEFFE RADIEUSE
Imballo : cartone da 24 bottiglie 0,33 vetro tappo corona vuoto a perdere
Paese d’ origine : Belgio
Colore : birra d’abbazia doppio malto rossa
Grad. Alc./Vol. : 8,5°
>KONIG DUNKEL
Paese: Germania
Colore: scura
bottiglie in vetro vp da 0.50cl oppure fusti da 20lt
Colore scuro acceso, con schiuma fine. Chiara e pura, con un aroma di malto tostato e un tono di luppolo particolarmente aromatico.König LudwigDunkel è una specialità unica con un forte gusto di malto scuro e un’amarezza intensa.
> GUINNESS
Imballo :
• cartone da 24 bottiglie 0,33 vetro tappo corona vuoto a perdere
• vassoio da 24 lattine 0,33 (birra speciale draft nera 4,2°)
- fusto da 30lt
Paese d’ origine : Irlanda
Gusto :La Guinness è una birra tipo prodotta dalla Arthur Guinnes Son&Co, fabbrica irlandese fondata a Dublino nel 1759. Si presenta scura,quasi nera. La schiuma è bianca, molto compatta; gusto amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile. Prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo con un procedimento di produzione e fermentazione di 10 giorni.
Colore : birra speciale nera
Grad. Alc./Vol. : 5°
>SIERRA NEVADA PORTER SU ORDINAZIONE
Imballo: bott 0.33 cl
Birra “Artigianale” Californiana ad alta fermentazione tipo porter
0,355 CL
Alc. 5,6°
>CERES NERA
Imballo: bott da 0.33 cl
Paese d’origine: Danimarca
Alc. 7,7
Il nome fu scelto dal fondatore nel 1856 per onorare la dea della fertilità Cerere, è una stout, colore scuro, fermentazione bassa, gusto forte per la tostatura del malto.